Nyttår 2020 - hvordan man skal møtes, hva man skal lage mat

Year of the White Metal Rat vil være økonomisk, vellykket, familie. I 2020 anbefaler astrologer å være optimistiske, sette klare mål og være ærlige og samvittighetsfulle.

Suksess venter de som er involvert i landbruket, investeringene vil også være vellykkede, og forretningsbåndene vil bli styrket. Årets symbol nedlatende familieverdier, fødsel av barn, derfor mange utsikter åpne for de ensomme.

Beskytteren av 2020 liker ikke lediggang, så veien til å oppnå mål innebærer hardt arbeid. Samtidig 2020 egnet for reiser og nye bekjentskaper. Hvis du har planlagt en ferie i utlandet i lang tid, er tiden inne.

Scenario for det nye året av metallrotten for hjem og familie

Det er mange måter å tilbringe nyttårsferien på, men jeg foreslår feire det nye året i familiekretsen. For å gjøre festkvelden til en suksess, dekorere huset på forhånd, kjøp kostymer og utstyr til spill, forbered noen interessante konkurranser og inviter kjære. Vær nå oppmerksom på scenariet som vil hjelpe deg med å organisere nyttårsferien.

• Tradisjonelt samles gjester på nyttårsaften om kvelden. Organiser en kortsiktig lenge før midnatt fest med toastså tilbringe det gamle året og uttrykke takknemlighet til sin beskytter. Bare ikke stram til med "ledningene", ellers vil det ikke være styrke til hovedgleden.
• Kontakt din representant på forhånd nyttårshilsener. Som et resultat vil det til den fastsatte timen for ferien komme Julenissen akkompagnert av Snow Maiden. Barn fra en slik overraskelse vil bli glade.
• Arranger at før gjestene får hver gjest en feriegave og hører noen gratulasjonsord. Begynn å drikke musserende viner og gi uttrykk for hilsener og brød.
• Etter festmåltid, bytt til konkurranser og spill. Velg de som passer for både barn og voksne. Så det blir mer interessant og morsommere. Det vil hjelpe til med å opprettholde en festlig stemning og karaoke. Du vil finne store konkurranser og spill. i denne artikkelen.
• Gå ut i frisk luft med et vennlig selskap, ta en tur langs de snødekte gatene, lek snøballer eller start det festlige fyrverkeriet. Ikke glem kameraet, som fanger prosesjonens lyseste øyeblikk.

Til din disposisjon er en omtrentlig versjon av nyttårs scenariet. Det vil tjene som et godt grunnlag for å lage et festlig program som passer for hver deltaker.

Originale måter å feire det nye året på

Rotta elsker kommunikasjon, setter pris på vennskap, det er en utrolig esthete, veldig sjenerøs og munter. Gitt disse fakta, vil jeg vurdere poengene som må vurderes når jeg arrangerer nyttårsfeiringen.

1. Du kan lage en tematisk sosial begivenhet. La gjestene være i kjoler og smoking, en atmosfære av luksus hersker rundt: smykker, parfymer, utsøkte retter, dyre gaver, live musikk.
2. Et parti med fokus på humor ville være like passende. Du kan organisere et lotteri der det ikke er noen tapere, arrangere interessante og morsomme konkurranser og gi overraskelser.Lyse antrekk, kranser og fyrverkeri vil være et flott tillegg.
3. Den mystiske maskeradefestivalen vil appellere til både voksne og barn. På nyttårsaften er utførelsen av tryllekunstnere passende, hyggelige overraskelser.
4. Nyttårsfeiring er en mystisk og mystisk hendelse, slik at du kan lage en ferie innhyllet i en atmosfære av uvanlige historier, gunstige ritualer, spåkoner og spådommer.
5. Kvelden, der julenissen ble til en syklist, Baba Yaga gir alle gaver, og Snow Maiden ble Leshas beste venn, vil hjertelig underholde alle tilstedeværende på ferien. Tenk over det originale manuset og festen vil bli husket.

En ferie er utenkelig uten hoveddekorasjonen til noe hus - et juletre. Rotta elsker lyse, luksuriøse, dyre, derfor, dekorere juletreet, fokuser på den gyldne paletten. Du kan legge til gyldne leker med røde. Pynt huset og nyttårsbordet med lys i rød gull, bruk kranser i samme farge, la grankransene også harmonere med resten av dekorasjonene. Lag en kunstnerisk spredning av sitruser, kanel, lyse perler. Årets symbol vil like alt dette.

Vær spesielt oppmerksom på gaver. White Rat vil sette pris på praktiske og dyre ting. Som en symbolsk presentasjon kan du presentere figurer og sparegriser i form av en hvit mus og andre gjenstander med bildet av årets symbol.

Smykker med original design, husholdningsapparater, antikviteter er aktuelle som gaver. For å gjøre overraskelsen til en suksess, bør du vurdere preferansene til kjære, deres yrke, hobbyer og smak.

Hvordan feire nyttår 2020

Metallic Rat er et forsiktig, smart og konservativt dyr. I motsetning til Brannhane, i regi av hvilket året 2017 ble arrangert, krever det ikke luksus og overskridelser fra feriekjolen. Hva skal jeg feire?

1. White Rat liker de naturlige fargene assosiert med naturen. For at vertinnen i 2020 skal gi støtte og vise sympati, velg et hvitt eller sølvantrekk.
2. Hvis du synes at det hvite-sølvspekteret er banalt, kan du se på de lyse fargene. Årets skytsinne blir ikke opprørt om du kommer til ferie i bringebær, appelsin, sennep eller rosa.
3. Passende og antrekk fra sort / hvitt sortiment. Hvis du vil bli festens dronning, bør du gi deg en luksuriøs gylden kjole. Stylister minner om at syre nyanser ikke egner seg til nyttårsaften.
4. Hvis du ikke liker antrekk laget i samme fargevalg, ikke bli motløs. Kjoler laget av flere kontraststoffer eller mønstre med mønstre er også i trend. Listen over faktiske ornamenter er representert med blomster, geometriske og orientalske utskrifter, tegninger som viser jungelen eller ville dyr.
5. For nyttårsaften er ikke leopardmønsteret, pelsvester, produkter med pelsdekor, klær med bilde av katter ikke egnet.
6. I stil med en nyttårs kjole, stole på komfort og eleganse. Jeg anbefaler deg å glemme den dype utringningen, fluffy skjørt og forførende kutt. Kategorien uønskede inkluderer også modeller med rhinestones og gnister.
7. Den mest passende stilen for kjole - A-silhuett eller skjede. Det er viktig at han legger vekt på figuren og skjuler mangler. Effektivitet er i bakgrunnen. Stoffet er egnet for lett tekstur - chiffon, silke eller blonder. En fløyelsdress vil gjøre deg til en aristokrat.
8. Uten et godt tilbehør er det umulig å lage et harmonisk bilde. Siden trenden er brune og gule nyanser, er kvelden utseende av smykker laget av platina, gull, rav det beste komplementet. Lag et diskret utseende. Ikke legg alle tilgjengelige ringer på fingrene. Dette er vulgært.
9. For å få prikken over i’en ved å bruke et stilig belte eller en original veske. Jeg anbefaler modige jenter å ta på seg en choker i form av en krage rundt nakken. Åpne områder av kroppen med et tynt lag med gyldent pulver eller gnister. Dette vil gi en flimmereffekt.
10. Frisyren og sminken vil fullføre bildet.Makeup med vekt på øyne og en markør for hudutstråling er et godt valg for nyttårsferien. Gjør det du liker manikyr, men ikke la det komme ut av den generelle skalaen. Du kan plukke opp håret i en elegant bun, lage vakre krøller eller endre farge og lage en hårklipp. Rotta elsker eksperimentering, så følg ditt indre ønske. Du kan dekorere krøller med en lys hårnål, rhinestones, perler, bøyle.

Etter disse enkle anbefalingene kan du enkelt få ferien til å se relevant, fasjonabel og frisk ut. I tillegg vil utseendet appellere til formynderinnen, som vil takke henne med lykke og hell. Horoskopkleskoden er også veldig passende for de som tror på astrologer.

Hva du skal ha for forskjellige stjernetegn

Alle prøver å være vakre og attraktive. Når det gjelder nyttårsmiddagen er dette ikke nok her, fordi folk med et uimotståelig utseende blir konger og dronninger av ballen.

Stylister hevder at riktig valgte klær til ferien har en betydelig innvirkning på utviklingen av arrangementer neste år. Astrologer er enige i denne oppfatningen. Og hvis horoskopet spiller en viktig rolle i livet ditt, kan du lytte til rådene deres, som jeg la ut i tabellen.

Menn i å velge et nyttårsantrekk litt lettere. Jeg vil gi de viktigste anbefalingene.

1. Stopp ved en gul, brun, rav eller svart dress.
2. Hvis du ikke liker jakken, vil en stilig skjorte med vest eller genser gjøre et godt selskap for buksene dine.
3. Blant tilbehøret: et skjerf eller et skjerf med et originalt mønster i stedet for et slips, et klassisk belte, mansjettknapper, gullarmbånd og kjeder.
4. Fra sko er det bedre å velge svarte eller brune sko. Hvis det er planlagt et karneval, kan du gå av som en cowboy. Du vil definitivt ikke tape.
5. Hvis festen er i selskap med venner, og gir en avslappet stil på klærne, kan du fremheve med lyse sko og et belte.

Det er ikke sikkert at du finner et spesifikt svar på spørsmålet i tabellen, men dette er ikke nødvendig. Materiale - en samling nyttige anbefalinger som vil hjelpe til med å skape et festlig bilde. Alle har også sin egen smak og preferanser.

Hva du skal lage mat til det nye året 2020 - trinnvis-oppskrifter

Snakk om høytidsmenyen. Den skal være rikelig og bestå av enkle, men tilfredsstillende retter. Sørg for at det er kjøttretter på bordet - stekt, skivet eller forrett.

Kjøttet er kombinert med grønnsaker, så salater er uunnværlige. Jeg anbefaler deg å fortynne alt dette mangfoldet med flere retter med havfisk. På slutten av middagen, vennligst gjester med fruktdesserter eller søte kaker basert på shortcrust, fersk eller butterdeig.

Jeg vil vurdere noen få trinnvise oppskrifter som lenge har tatt en fast plass i feriemenyen min. De er smertelig enkle, noe som forenkler tilberedningen av deilige ferieretter hjemme.

Oppskrifter av interessante nyttårsalater

Det kommende års beskjedne er ikke kresen, så for matlaging høytidsalater noen ingredienser vil gjøre. Det viktigste er at blant dem skal det være kjøtt eller sjømat. Og hvis du vil overraske gjester, kast tradisjonelle salater som Olivier og mimosa.

"Paradise"

• Ris - 1 kopp.
• Blekksprut - 3 stk.
• Reker - 250 g.
• Blåskjell - 250 g.
• Krabbekjøtt - 250 g.
• Rød kaviar - 200 g.
• Majones.
• Favoritt krydder.

1. Kok opp risen. Enhver variant er egnet, men med en lang salat ser den mer imponerende ut.
2. Rengjør og kok kadaver akkar. Stek i ikke mer enn 3 minutter, ellers vil du i stedet for mørt masse få deler av gummi. Skjær i ringer.
3. Kok blåskjellene med reker i saltet vann i 2 minutter. Du kan steke blåskjellene lett etter koking. Mal krabbekjøtt.
4. Legg de tilberedte ingrediensene i en romslig salatbolle, bland, smak til med majones.
5. Anrett den resulterende salatmassen på porsjonerte tallerkener, smak til med favorittkrydder, pynt med rød kaviar.

"Cornucopia"

• Kyllingfilet - 300 g.
• Potet - 3 stk.
• Søtt og surt eple - 1 stk.
• Løk - 2 hoder.
• Egg - 3 stk.
• Hard ost - 150 g.
• Koreansk gulrot - 200 g
• Eplecidereddik - 1 ts.
• Vegetabilsk olje, majones.
• Valnøtter.
• Salt, krydder.

1. Kok opp kjøtt, poteter, egg. Stek den terningkastede fileten etter å ha kokt i olje sammen med en hakket løk. Skrell poteter og egg.
2. Skjær det skrellede eplet og osten i små terninger. Etter rengjøring, mariner den andre løken i eddik med tilsatt sukker.
3. Ta en stor flat rett og form en salat i lag i form av et horn. Ha først kjøttet med løk, og lag deretter et lag med syltet løk blandet med et eple.
4. Deretter flyter du de revne eggene koreansk gulrot, poteter og ost. Strøk hvert lag godt med majonesaus. Pynt den dannede salaten med hakkede valnøtter, dryss over krydder.

"Sesame"

• Laksefilet - 900 g.
• Feta - 200 g.
• Beijing kål - 4 blader.
• Sitron - 1 kvartal.
• Soyaolje.
• Sesame.
• Hvit pepper
• Blader og stilk av selleri.

1. Skyll laksen med vann og hell marinaden, bestående av soyaolje, hvit pepper og salt. Sett i kjøleskapet i 2 timer, og hold deretter i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Avkjølt bakt fisk skjær i skiver.
2. Eplene og skjær bladene i skiver, feta i terninger og selleri stilk i strimler. Skyll bladene av Beijing kål.
3. Brett de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, hell over sitronsaft, dryss over sesamfrø. For å gjøre parabolen spektakulær, anbefaler jeg deg å dekorere svarte oliven og selleri blader.

Oksekjøtt salat

storfekjøtt kok tungen med tilsetning av pepperkorn, gulrøtter, laurbærblad, løk. Vi legger til de listede ingrediensene 40 minutter før forventet beredskap. Den totale koketiden er 2,5-3 timer.

1. Når tungen er kokt, legg den i kaldt vann, og skrell deretter toppfilmen av den.
2. Skjær tungen i tynne skiver, legg på et fat, pynt med friske urter, skiver kokte egg og cherrytomater.

Plasser terninger, gulrøtter, selleri, sylteagurker. Bruk balsamicoeddik i kombinasjon med olivenolje som bandasje. Du kan legge til noen skjeer med lite fett rømme til sausen vår. Etter 15 minutter, server du denne lyse salaten på bordet.

Tunfisk salat

Det er enkelt å lage mat.

1. La oss begynne med bladene av spinat og salat, som vi river med hendene og kaster i en bolle, tilsett hermetiske bønner og tunfisk. Jeg anbefaler å sette fisk med juice.
2. Skrell agurkene, strimlet i terninger. Kirsebærtomater er også bedre å hakke litt. Unntaket er bare veldig små varianter: fruktene deres kan kastes hele.
3. Ha finhakket løk.

Salaten trenger ikke dressing, men hvis den viser seg å være litt tørr, tilsett olivenolje og litt balsamicoeddik.

Blekksprut og reker med grønnsaker

Vi renser blekksprutkadaver fra innsiden og koker i saltet vann i 3 minutter.

1. Etter koking legger du blekksprut i kaldt vann, og kutt deretter i tynne strimler.
2. Til det legger vi 250 g kokte reker, to tomater og en avokado, hakket med sugerør.
3. Fjern den saftige delen fra tomaten.
4. Vi krydder salaten med en blanding av fløte, sennep, sitronsaft, salt og svart pepper.
5. Du kan pynte med basilikumblader. Tilsett søt mais om ønskelig.

Av disse Nyttårsalater nok til å diversifisere bordet og overraske gjester med kulinariske evner. Hvis du har andre salatalternativer til nyttår 2020, bruk. Dette vil gjøre middagen mangefasettert.

Deilige snacksoppskrifter

Velsmakende, originale, vakre snacks passer også på festbordet, så vel som salater. Fra variasjonen som er tilgjengelig i arsenal, valgte jeg flere utmerkede alternativer som garantert ikke skal skuffe.

"Julenissen"

• Frisk agurk - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Rød kaviar - 50 g.
• Majones - 1 ss.
• Gressløk, paprika, salt.

1. Slip agurken i tynne skiver med en skreller.
2. Rør egg i en liten bolle, tilsett salt. Send den resulterende eggblandingen i en panne, stek på begge sider. Eggpannekaker kutt i små terninger, bland med majones.
3. Fra agurkplater, form spiselige skåler. Fyll hver billet med hakket egg og fest med grønne løkfjær. For å dekorere snacks bruk kaviar.

"Julekrans"

• Hard ost - 250 g.
• Cherry Tomatoes - 150 g.
• Salatblader.
• Grillspyd.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Majones, salt, pepper.

1. Skjær ⅔ hard ost i små terninger, og skjær tomatene i to.
2. Streng en halv tomat, en ostekub, en skive bladsalat på hvert spyd.
3. Lag sausen. Mal den gjenværende osten i en blender sammen med hvitløk og majones. Tilsett salt og pepper etter smak.
4. Legg en liten bolle med saus i midten av en bred tallerken, og sett grillspyd med spydede ingredienser rundt.

"Kjøttruller"

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Ost - 100 g.
• Mel - 2 ss.
• Oliven - 1 kan.
• Grønne persille og dill.

1. Skjær hvert kyllingbryst med et hefte. Resultatet er en bred, flat filet.Pisk forsiktig kjøttemnene med en hammer, salt, pepper, sylteagurk i majones.
2. Pisk egg, tilsett mel og litt hakkede oliven, bland. Del den resulterende blandingen i to deler. Stek to pannekaker.
3. klar omelett legg på toppen av kyllingfileten, legg en tynn ostepinne på kanten, form en rull, fest med tannpirkere.
4. Etter ruller med kjøttruller i mel, steker du i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje under lokket over svak varme. Etter 15 minutter, vipp til den andre siden.
5. Skjær den ferdige snacks i 3 cm skiver. Bruk grønnsaker til pynt.

Mini-smørbrød

Kok med favoritt ingrediensene. Dekk for eksempel en toast av svart brød eller baguette med kremost og legg kaviar på. Kompletter denne ideelle blåse grønne kvisten. Du kan bytte ut kaviar med en skive rød fisk.

Forrett ruller

Nyt populær kjærlighet og snacks, rundstykker. De tilberedes ved hjelp av pitabrød. Legg fyllet i laken pitabrød, for eksempel skinke med ost og urter eller en rød fisk med smeltet ost og urter. I den første varianten med skinkeruller er det bedre å steke i røren slik at den harde osten smelter.

Omelett-snacks

Veldig attraktiv og velsmakende. For matlaging, stek omelett, der vi tilfører stivelse for elastisitet. Ha eventuell fylling i en omelettpannekake, og jeg anbefaler å smøre den med kremost, tilsett litt hvitløk og urter, pakk inn. Skjær rullen i porsjoner.

En av de ovennevnte snacks vil definitivt ta sin rettmessige plass på feriemenyen min. Jeg håper du liker disse alternativene. Hvis du har andre interessante oppskrifter, kan du la dem ligge i kommentarene. Jeg vil være takknemlig.

Oppskrifter med varm mat

Å møte White Metal Rat året, kan du ikke gjøre uten kjøtt. Spørsmålet melder seg å velge de beste varme retter til festbordet. Det er lett å bli forvirret i forskjellige alternativer som er tilgjengelige, men hvis du lager mat til en ferie lammelårbakte poteter og anda i vinsaus, garantert å ikke miste og tilfredsstille årets skytsinne.

“Lambein med greener”

• Lambein - 1 stk.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Sitron - 1 stk.
• Vin - 200 ml.
• Timian - 3 grener.
• Olivenolje - 100 ml.
• Rosmarin, krydder.
• Persillegrønnsaker.

1. Tilbered lammet. Langs beinet langs hele lengden, lag et pent snitt, klipp kjødet, skjær beinets ledd i leddet, fjern beinene.
2. Kombiner olivenolje, glød, sitronsaft, pepper i en liten bolle. Rør. Behandle fårekjøttet med den resulterende sammensetningen, pakk den inn i en film, sett i kjøleskapet i minst 12 timer.
3. Skrell og hakk hvitløken. Hell litt vegetabilsk olje i pannen, tilsett hvitløk, stek til de er gyldne og overfør deretter innholdet til en ren beholder.
4. Finhakk persille- og rosmarinbladene, bland med hvitløksolje, tilsett favorittkrydder.
5. Legg lammet på bordet skåret opp, fyll med en masse urter, form en rull. Fest arbeidsstykket med stekegarn, dekk til med olje.
6. Hell i vinen fortynnet med vann i et dypt ildfast fat i forholdet 1 til 1, legg ledningsstativet, lammelåret på toppen.
7. Send kjøttet til en ovn forvarmet til 250 grader. Etter ti minutter, reduser temperaturen til 150 grader. Etter to timer, fjern retten, pakk den inn med folie og hold den i ovnen i ytterligere 15 minutter. Ferdig!

"Baked Potato"

• Potet - 8 knoller.
• Ekorn - 2 stk.
• Krydderblanding - 1 ss.
• Vegetabilsk olje.

1. Skrell potetene. Skyll hver knoll grundig med vann og skjær i små skiver.
2. Pisk hvitene i skummet. Bland proteinmasse med poteter, tilsett krydder, bland.
3. Ha krydret poteter i smurt form, send til ovnen i en halv time. Stekes på 220 grader. Åpne og rør godta hvert 5. minutt.

“Duck med vinsaus”

• And - 1 stk.
• Store epler - 3 stk.
• Løk - 4 hoder.
• Vin - 100 ml.
• Rosmarin, ingefær.
• Krydderblanding, salt.

1. Bind anda med kulinarisk garn slik at vingene ligger på sidene og beina kommer sammen.
2. Fyll kadaveret med skiver epler. Legg den utstoppede anda i gåseskålen, spre krydderne rundt, hell vinen.
3. Plasser i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i 60 minutter, snu så og stek videre i en halv time.

Krabbe kjøttruller

Kombinasjonen av ingredienser er uvanlig, og smaken er fantastisk!

• 300 g spinat;
• 300 g brokkoli;
• 4 stk kyllingfilet;
• 1 paprika;
• 170 g krabbekjøtt;
• 100 g krem;
• 5 g ingefær;
• Olivenolje

1. Skjær spinatblader i strimler, ha i en blenderbolle, tilsett vann, bland til en homogen masse. Fordel blandingen på osteklut og skille væsken.
2. Vi sliper krabbekjøttet, salt, pepper forsiktig, bland.
3. Brokkolien min, del opp i blomsterstander, skjær søt pepper i strimler.
4. Vi vender oss til kyllingen: vi renser fileten fra fett og film, kuttet i tallerkener.
5. Vi kombinerer pepper, spinat, brokkoli med krabbekjøtt.
6. Vi hakker kyllingfileten, krydder med krydder, sprer fyllet på hvert med et tynt lag. Pakk inn og fest med en tannpirker.
7. Vi sprer rundstykkene våre i en stewpan, hell med olivenolje, krem, tilsett krydder og la det småkoke under lokket i ikke mer enn 25 minutter.

Kalvekjøtt med nøtter og grønnsaker

Nok en flott rett som passer på nyttårsbordet.

• Kalvekjøtt - 900 g.
• Salo - 110 g.
• Løk - 2 stk.
• Olje - 30 g.
• Ost - 170 g.
• Gulrot - 2 stk.
• Smør - 60 g.
• Nøtter - 160 g.
• En haug med persille.

1. Kalvekjøttet mitt er tørket litt, kuttet med, men slik at det kan åpnes og lukkes som en bok. Slå lett av, krydre jevnt med krydder, vend om til en rull.
2. Vi varmer smøret i en kjele, tar det deretter av varmen for å avkjøle til romtemperatur.
3. Persillen min og finhakket, skrell gulrøttene og ha i en kasserolle. Fyll med vann, kok i 20 minutter, kutt i strimler.
4. Vi renser løken, vasker den, finhakker løken.
5. Hell nøttene i pannen og varm til en forførende aroma og rosenrød nyanse dukker opp. La avkjøle, hogge, bland med persille, løk, gulrøtter, smør. Salt den resulterende blandingen.
6. Skjær smult og ost i små biter. Vi distribuer kalvekjøttet og legger osten og smult i et sjakkbrettmønster på den. Vi legger mye grønnsaker og nøtter ovenpå. Pakk inn, fest godt med gjenger.
7. Hell olje i en stekepanne og varm den. Dryss rullen med krydder, legg i en stekepanne, stek til den er gyllenbrun og skift i form. Stek kjøttet i 1,5 time til en temperatur på 200 grader til den er ferdig stekt.

Couscous med grønnsaker

• 1 løk.
• Gulrot.
• Olivenolje
• 150 g couscous.
• 1 paprika.
• 100 g champignon.
• 1 fedd hvitløk.

1. Ta vannet i en lapskauspanne, kok opp løken fint, hakk paprikaen med sugerør, hakk hvitløken og gni gulrøttene på et fint rivjern.
2. Vi passerer til soppen: rengjør og skjær i tallerkener.
3. Hell couscousen i en bolle, salt, hell kokende vann, dekk til med lokk. Vi lar det brygge i cirka 15 minutter, fjern deretter lokket og knekk det for å få en sprø masse.
4. Tilsett 15 ml olivenolje i grøten, bland.
5. Den gjenværende oljen helles i pannen, hell gulrot, pepper, løk. Etter noen minutter, tilsett sopp og hvitløk, bland alt grundig.
6. Stev grønnsaksblandingen over svak varme til soppen er klar, og legg deretter couscousen. Etter 5 minutter kan du servere retten på bordet.

Se for deg hvordan nyttårsbordet vil se ut hvis du serverer disse rettene til gjestene i kombinasjon med salater og forretter som er undersøkt. Det gjenstår bare å velge riktig drikke, og vinen i dette tilfellet er utenfor konkurranse.

De beste oppskriftene på desserter

Nyttår er en favoritt familieferie. Hver vertinne har i arsenalet flere utmerkede retter til galabordet.Alle slags kjøtt godbiter, snacks, salater er alltid passende. Men med det største ansvaret nærmer kulinariske spesialister seg valget av dessert, fordi voksne og barn liker søtsaker. Her er noen gode oppskrifter.

Fylte svisker

• Svisker - 400 g.
• Valnøtter - 200 g.
• Rømme - 250 ml.
• Sukker - 150 g.
• Sjokolade.

1. Hvis pune svisker, forenkler dette oppgaven i stor grad. Ellers fyll du den tørkede frukten med varmt vann, vent på mykgjøring, fjern frøene.
2. Valnøttkjerner litt detaljer. I noen tilfeller hopper jeg over denne prosedyren og bruker hele kjerner. Fyll svisker med nøtter, legg på en tallerken.
3. Pisk rømme med sukker i en egen bolle. Hvis rømme er flytende, tilsett litt stivelse. Hell de fylte sviskene med den resulterende fløtesausen og strø revet sjokolade over.

"Bananer i sjokolade"

• Bananer - 3 stk.
• Sjokolade - 100 g.
• Kokosflak.
• Konditori strø.
• Nøtter.

1. make glasur. Benytt deg av denne oppgaven på en ansvarlig måte, ellers vil brent sjokolade ødelegge desserten.
2. Bryt sjokoladestangen i små biter og smelt i vannbad eller mikrobølgeovn.
3. Skrell bananene, kuttet i små biter. Sett et grillspyd inn i hver banansylinder.
4. Dypp en skive banan i glasuren, dryss over nøtter og pulver. Legg alt på en tallerken og sett i kjøleskap i en tredjedel av en time.

Hvis det fortsatt gjenstår eksotiske frukter, anbefaler jeg ristet bananer. Det er også veldig velsmakende.

Nyttårs Cupcake

• Mel - 1 kg.
• Sukker - 700 g.
• Melk - 1 liter.
• Egg - 2 stk.
• Frosting - 200 g.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Bakepulver - 1 ts.
• Kandisert frukt, valnøtter, rosiner - 150 g hver.

1. De listede ingrediensene unntatt glasur og tørket frukt, kombineres i en dyp bolle og bland. Tilsett kandert frukt, kvernede nøtter og rosiner, bland til den er jevn.
2. Smør den rektangulære avlange formen, hell deigen. Plasser arbeidsstykket i ovnen. Stek i 40 minutter på 180 grader.
3. Ta den ferdige cupcaken ut av ovnen, hell med sjokoladeglass. Dryss over nyttårs krydder - ingefær og kanel.

frukt Kebab

I rotteåret skal alt være lyst og saftig, så fruktspyd vil være en utmerket dessert for å behandle slektninger og venner på nyttårsaften. Oppskriften er veldig enkel.

1. Ta noen bananer, epler, kiwi. Skjær frukten i skiver: bananer i skiver, kiwi og epler i terninger
2. Streng dem vekselvis på spyd, hell flytende honning, dryss med kokosnøtt.

Frukt kan være forskjellig, for eksempel pærer og ananas.

gelé

En deilig godbit vil glede alle tilstedeværende på festivalen. For å lage en dessert trenger du fruktjuicer, bærkompott, gelatin. Selvfølgelig kan du bruke ferdige pakkeblandinger til gelé, men hvis det er barn på festivalen, er det bedre å holde seg på den naturlige versjonen. For 400 ml juice eller kompott trenger du 15 g gelatin.

1. Oppløs gelatinet i varmt vann til en homogen strekkende væske. For 15 g gelatin er 50 g vann tilstrekkelig.
2. Hell flytende gelatin i saften og bland.
3. Hell arbeidsstykket i form og sett i kjøleskapet.

Hvis du vil lage gelé fra flere lag, bør alle fryse en om gangen. Det tar omtrent 5 timer å stivne, mye avhenger av gelatinens kvalitet. Pynt med gelé kan være revet sjokolade og mynteblader.

Fortune cookie

Oppskriften er utrolig enkel, og informasjonskapslene vil vise seg deilige.

• ½ kopp mel;
• 50 g sukker;
• 2 ekorn;
• vanillin.

1. Pisk eggehviter med sukker, tilsett vanillin og mel. Resultatet skal være en deig som ligner en pannekake. Vi setter den i kjøleskapet i 15 minutter.
2. Forvarm ovnen til 180 grader. Ta en stekeplate, dekk den med pergament. Hell blandingen på en bakeplate over en teskje og nivå med en slikkepott. Hver pannekake skal være omtrent 8 cm i diameter. Jeg anbefaler å ikke lage mer enn 4 stykker på en stekeplate. Stek informasjonskapsler ikke lenger enn 5 minutter før du surfar. Forutsi blader på forhånd.
3. Vi tar ut en stekeplate, venter 10 sekunder og vender kakene med en slikkepott. I hvert emne legger vi en prediksjon og snur den i to, klemmer endene.
4. Vi henger småkaker på en kopp for å få ønsket form.

tiramisu

• 250 g mascarpone ost;
• 125 ml sterk søt kaffe;
• 50 g pulverisert sukker;
• 50 ml bailys;
• 12 stk Savoyardi-informasjonskapsler
• 2 eggehviter;
• 2 ss. l. kakao;
• Mint.

1. Å koke en kake uten å bake - tiramisu. Vi lager kaffe, tilsett brennevin og sukker til det, bland godt.
2. Pisk de hvite for å lage et skum, visp mascarpone-osten hver for seg.
3. Melkeplater tilsettes gradvis til osten, visp samtidig med en blender til den er jevn.
4. Tilsett proteinmassen gradvis under omrøring med en slikkepott.
5. Legg ostekremen på bunnen av glassformen, dypp kakene i kaffesirup og smør på kremlaget. Vekslende lag skal være tre. Den øverste, endelige, skal være krem, som er dekorert med kakaopulver. Tilsett eventuelt frukt, for eksempel ananas, til tiramisu.
6. Vi setter kakeformen i kjøleskapet over natten.

"Pancho med kirsebær"

• 5 stk. kyllingegg;
• 125 g mel;
• 180 g sukker;
• en håndfull nøtter;
• 200 g frosne kirsebær.

• 650 ml krem ​​35%;
• 500 g kondensert melk.

• 40 ml krem ​​20%;
• 60 g mørk sjokolade.

1. Vi deler eggene i eggeplommer og ekorn, slå de hvite til en svak skum dukker opp, gradvis tilsett sukker. Når proteinene danner et stabilt skum, kan vi introdusere eggeplommene en om gangen og visp samtidig.
2. Innfør melet gradvis, bland. Du bør få en praktfull deig som du trenger å legge i en form. Fordekke bunnen av skjemaet med pergamentpapir.
3. Stek en kjeks på 170 grader 40 minutter. Den optimale diameteren er 21 cm.
4. Så snart kjeksen er kokt, venter vi til den er avkjølt, så tar vi den ut av formen og skjærer den i to deler. Den nedre delen skal ikke være mer enn 1,5 cm i høyden. Vi kuttet den andre delen i små terninger.
5. Vi går over til kremen. Pisk krem, tilsett kondensert melk, visp igjen. I den resulterende kremen, legg kjeksbitene, bland.
6. Vi tar en skål, dekker den med fastfilm, sprer halvparten av krem-kjeks-blandingen. Det andre laget skal bestå av kirsebærbær, det neste - kjeksbiter med krem ​​og så videre til vår deilige blanding slutter.
7. “Dekk” bollen med bunnen av kjeksen, trykk med hånden. Vi setter den i kjøleskapet for hele natten.
8. Forbered ganache før servering. Vi varmer sjokoladen og fløten, men koker ikke, bland grundig slik at sjokoladen smelter helt, la avkjøle til romtemperatur.
9. I mellomtiden hakker du nøttene, men skivene skal være ganske store. Vi tar kaken ut av kjøleskapet, fjern filmen, dryss over nøtter, hell over ganache. Vår kirsebær-pancho er klar!

Dessertoppskriftene som jeg anmeldte i denne delen av artikkelen er enkle å tilberede og krever ikke mye tid. Til tross for dette er de ideelle for å fullføre nyttårsmiddagen.

Nyttige tips

• Retter til det nye året skal ikke være for kompliserte og tunge, så astrologer anbefaler å ta hensyn til oppskrifter med grønnsaker og kjøttpålegg.
• Ikke glem at årets symbol elsker alt lyst, så tomater, friske urter og uvanlige lyse fruktdesserter er passende.
• Metal Rat vil like den rustikke stilen til borddekorasjon, fordi han er fra beboere på landsbygda.Beige, gule, gull, brune og grå farger egner seg til borddekorasjon. La duken være laget av naturlig materiale, og i naturlige farger vil vevede servietter og keramiske vanlige retter være et utmerket tillegg. Ikke glem den festlige innredningen: gran kjegler, snøfnugg, grener, nøtter, eikenøtter. Lyslykter vil gi originalitet og skape en koselig atmosfære.
• Rotta er et kjæledyr som ikke trenger delikatesser, så når du forbereder deg til nyttårsferien, må du sørge for at huset blir dominert av en varm og koselig atmosfære. Skaper et nyttårs interiør, velg naturlige farger.

Ecostyle, som er ideelt for nyttårsferien, får stadig større popularitet. Bomulls- eller linduker og servietter i kombinasjon med dekorative rullesteiner og halmprodukter vil fylle huset med notater av naturen. Og for bordinnstilling bruk keramikk. I den vil rettene som er undersøkt se elegante ut. Dette er nok til å sikre beskyttelsen av Metal Rat for hele 2020.

Laster inn ...